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小酒微醺,江小白彰显“人情味儿

时间:2018-8-3 22:31:10   作者:shanshu2012(vip1)   来源:网络   阅读:67   评论:0
内容摘要:如今在各个消费领域,以80、90后为代表的年轻群体都是一股不容忽视的消费力量。对于历经多年深度调整,逐步显现回暖态势的白酒行业,如何应对新的消费市场升级,获取年轻群体的青睐,是众多酒企的共同命题。立足当代聚焦青年传统白酒在闻香和口味上都比较厚重,这对年轻消费群体来说,始终都有距离...
如今在各个消费领域,以80、90后为代表的年轻群体都是一股不容忽视的消费力量。对于历经多年深度调整,逐步显现回暖态势的白酒行业,如何应对新的消费市场升级,获取年轻群体的青睐,是众多酒企的共同命题。
立足当代 聚焦青年
传统白酒在闻香和口味上都比较厚重,这对年轻消费群体来说,始终都有距离感,舒适度和利口度是传统白酒不能被年轻人接受的最大障碍。几千年传承下来的白酒,为什么在这个时代就不被接受了?其实是不同的时代,需要不同的白酒。人们对白酒的需求和评价,都来自于现实生活情境。时移世易,人们对白酒需求也在不断改变。
过去物质匮乏,粮食短缺,用来解决温饱都不够,拿去酿酒自然是奢侈中的奢侈,所以那个年代的酒,都往高了酿,争取做到“买一瓶,喝半月,咂两口,躺半宿”。但物质水平的提高带来消费升级,再加上社会对理性饮酒的倡导,现代年轻人更多偏重于休闲饮酒,希望小聚小饮,轻松饮酒,同时还注重“这酒,有点懂我”的精神共振。
小酒微醺,江小白彰显“人情味儿
正是洞察了年轻一代消费需求的悄然改变,江小白在行业内第一个提出年轻化的品牌定位,致力于打造放松的青年文化,提倡轻松饮酒文化理念。江小白的轻松,源自消费者在物质和精神两方面的体验。而体验,起源于江小白对于消费者的洞察,酒体是洞察之后的物质载体。
低度酒体 轻松口感
重庆白沙古镇得天独厚的环境和气候,长寿之乡的水土资源和红皮糯高粱,江记酒庄精良纯熟的高粱酒酿造工艺,专业的酿酒专业技术团队,共同构成了江小白酒体的背景。江小白采用重庆当地红皮糯高粱为唯一原料,在工艺和原料上保证了香味清淡、口感单纯。
“醉得慢,才有充足的时间沟通。”为了让江小白的口感更柔和一点,喝着更爽口一点,压力小一点,醉得慢一点,醉后感觉轻松一点,江记酒庄总工程师李俊带领他的酿酒专业技术团队,在传统之上不断探索创新,总结出一套以单一高粱为原料的“单纯酿造法”。
小酒微醺,江小白彰显“人情味儿
清香纯正、醇和回甜,这正是江小白的特色。与同样度数的产品相比,江小白口感的轻松感受非常突出。2017年江小白已经在四川、重庆两地市场开始推广35度的产品,以更低度化的酒体,进一步强化轻松的口感体验。
抚慰情绪 轻松生活
酒体的研发和定型,构建起了物质体验这一层。酒体是轻松淡饮的基础,但不是全部,至少不是江小白的全部,江小白的轻松饮酒体验也表现在情感方面。
人们为何要喝酒?酒并不是必需品,但是它跟精神情绪高度关联。人们不是因为饿了或者渴了而喝酒,而是因为喜悦、团聚、分享的正向情绪,抑或悲伤、孤独、失落的负面情绪,或者是enjoyment……酒可以抚慰情绪,酒可以放大情绪。江小白品牌定位希望保持独立表达,更人性化、能触摸情绪,成为基础生活需求之上、奢侈品之下的“情绪必需品”。
为了达成这种抚慰情绪、触摸情绪的体验,江小白推出“表达瓶”,基于“我有一瓶酒,有话对你说”的情绪表达,触达消费场景。消费者可以一边喝着小酒,一边发表着当下的心情,享受轻松的情绪体验。
“我是江小白,生活很简单”,江小白倡导每个人直面内心的需求,做真实自我、简单生活。在休闲饮酒的氛围下,每个人都希望酒杯碰在一起时两个人的心是在靠近而不是远离。桌上一瓶酒,身旁有好友,大家轻松一口,小酌微醺,就已足够。

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